
4月12日,由物流搜索主办的“山推叉车杯” 2011第二届物流中国行启动仪式在京隆重举办。本次活动以“绿色、创新、未来”为主题,在低碳经济助力经济转型的大背景下,物流搜索秉持着媒体的责任,希望通过倡导“山推叉车杯”2011第二届物流中国行•中国物流绿色责任行动”,联合业界的力量共同推动我国物流绿色化的发展进程。活动现场我们邀请了中外运物流投资控股有限公司祁艳针对“物流绿化—可持续发展之路与企业责任”这一主题进行深度对话。以下是他在深度对话的文字实录:
我想从两个角度谈谈我的想法,因为我是从事冷链物流,是咱们的一个物流的一个特殊细分市场。我在上海做了五年的总经理。我想从两个角度谈一谈设备跟商业模式在这整个的咱们倡导的所谓绿色物流中我的一点感受。
首先我认为作为物流企业,我们不管是设备也好,包括我们刚才恽总也谈到了,仓库的规划也好,首先应该从我们的营业角度出发。我们做一个仓储的设计规划的时候,我们首先是要从这整个的我们的物流流程,我们作业的形态来出发,来进行整个仓库的建设和设备选型。特别是对我们冷链角度,其实我们是高消耗的行业,我们冷库最大的两个成本就是能源用电的成本和人工成本。我们大概是一万平米的冷库我们每年电的损耗要在350万到400万这样的一个概念。
如果控制得好可能是在350万或者更低一点,如果天气的状况,甚至货量的频繁进出库的状况,包括设备的除霜周期的问题,会严重影响电的损耗。所以对一个物流企业来说能源是非常重要的问题。特别是现在可使用能源冷库一个是安置冷,一个是浮梁。其实这两个都有一些问题,安置对大型冷库来说是比较经济的,但是它的安全性能在国内的设备上来讲是存在着很大的隐患。而且这样一些案例也是不乏我们看到的,包括前几年马鞍山的那个事故影响非常大。
对于浮梁它的安全性比较高,浮梁后期的运营成本相对是比较高的,因为我做了五年的营运,我对这个成本结构还是比较清楚的。所以对于冷库这块我们其实非常渴望的一种就是一种新能源,或者一种新技术,包括我们的太阳能的技术,其实能不能用在这样的一种高能原设备上的应用,可能现在是问题。当然我想未来可能不是一个问题,也希望我们这个设备制造企业在技术研发上,像这种对于能耗特别大的产业,它这种设备的需求,这种先进性是要一定的前瞻性。
因为这个冷链就是一种矛盾,你在消耗能源,你在保证食品安全的过程中你必须要在一种在特定的温度的控制下,所以你的仓库什么也好必须要消耗能源。第二在我们用的冷藏车方面,比起常温的车来说它还有一个更大的车载,就是它冷机的部分。在行驶过程中因为它的重量过重,第二是我们做晚间的配送,所以它的噪音也可能产生扰民。其实在技术的研究方面可以考虑更人性化的方面,比如它的重量、噪音部分都是需要考虑的。
第三个部分我认为就是在刚才姜教授也谈到了,未来消费它是一种非常个性化的消费,它不是已经工业化时代批量、规模化、标准化时代的一种慢慢的向个性化、定制化、信息化、后工业时代的发展。所以我们消费的需求是非常具有个性化的。特别是对于我们冷炼的产品,物流怎么解决最后公里的问题。
其实又保出一个新的问题,就是装备,对我们五个物流企业来讲,宅配的问题,它是解决最后一公里甚至客户个性化需求的一个很好的解决方案。在这样一个过程中,我们需要这样一个设备它就要电,还有多温层温度的要求,可能0到4度,可能是18度,像夏天一些非常高档的红酒,还有巧克力,还有含奶比较高的成品,它需要在这样的温度下才可以保证它的品质。
就像麦当劳和肯德基他们的宅配,他们的箱子是需要加热的功能,但是我们冷链的配送就需要低温的一个部分,这样的一个箱子目前市场上是有,但是我看到第一它比较笨重,而且不便,因为宅配不可能是车辆,而且北京、上海这种一线城市,它是通过自行车和箱体的方式。其实也是一种绿色物流、绿色环保的一种非常好的体现和模式,所以这样的研发我觉得对我们这个行业也是非常需要的。
最后一个部分还是想谈到商业模式,其实从根本上来解决这样一个问题。对于冷链来讲我们大部分是做的食品,其实在中国大家都知道更大部分是损耗的部分,损耗的部分是分好几个环节,第一个就是在产业的部分,第二是流通环节过于繁多,第三个是到我们的超市和卖场,我们要最后一公里的问题没有解决掉。所以这三个环节都可能使我们的食品的流通率大大提高,其实本身这也是对资源的浪费。
随着世界资源,特别是土地资源越来越稀缺,单位亩产量这样一种它的品质和它的效率,是非常非常重要的。怎么样解决这样的问题,产地物流可能涉及到保鲜的技术和储存的技术,对最后一公里的问题刚才我们谈到只是方法之一,可能还有很多。其实现在有一个很好的技术手段,就是电子商务平台,我不建议在一些城市的边缘建立一些大型的交易市场,这样对土地的一个浪费,第二造成城市的过度的很多社会问题。其实一个小小的技术在中国发展一、二十年非常成熟的阶段,它可以改变很多形式和流通环节。我们从商业模式考虑它的整个流通环节,包括它的上游的部分,真正地去解决问题。我觉得这可能是我们作为企业来说,可能更重要考虑的问题。
其次就是设备必须要跟我们的商业模式有一个同步进行。(物流搜索:李水秀)